8 сентября – особая дата для каждого петербуржца. В этот день не только Петербург, но и вся Россия с болью в сердце вспоминает событие, которое потрясло весь мир – ровно 82 года назад сомкнулось блокадное кольцо вокруг Ленинграда. Тогда никто ещё не знал, что ждет ленинградцев – 872 страшных дня голода, холода, артобстрелов. Время беды и невероятного мужества. Битва за Ленинград началась 10 июля 1941 года и уже через 8 дней в Ленинграде ввели карточки на хлеб и другие виды продовольствия…

Блокадный хлеб – особый продукт, знак памяти и символ жизни, а его рецепт – культурный артефакт Великой Отечественной войны, одно его наличие являлось надеждой на выживание в суровых условиях…

Студенты 101, 201, 203 и 209 групп с преподавателями И.А.Дороховой, В.А.Скидановым и Л.А.Терсеро, размышляли о страшной беде, постигшей Ленинград и его жителей.